Viaje a San Julián
E.Bi.Ma.L nº 1
Caleta Olivia Santa Cruz Republica Argentina
Introducción:
Los alumnos de segundo año realizaron un viaje a Pto. San Julián con el motivo de exponer los trabajos realizados en el área de subproducto de pesquería.
Los trabajos presentados fueron ensilado químico de pescado, sal de mar, curtido de cuero de pescado, puertos de la costa Argentina, envases y rótulos.
Materiales:Informe de ensilado químico de pescado
Informe de curtido de cuero de pescado
Informe de envases y rótulos
Informe de Sal de mar
Informe de puertos de la costa Argentina
PowerPoint de ensilado químico de pescado
PowerPoint de curtido de cuero de pescado
Maqueta de materiales de embalaje
Muestra de curtido de cuero
Muestra de Sal de Mar
Mapa de Argentina
Desarrollo:
El día jueves 16 de septiembre del corriente año a las 4:30am, los alumnos Paolino Mauricio y Quintero Silvina, en representación de los alumnos de 2º año, acompañados por la docente Claudia Barrionuevo y el preceptor Verasay José viajaron hacia la localidad de Pto. San Julián. El fin fue exponer los trabajos realizados durante el cursado del modulo, los meses precedentemente en la institución E. Bi. Ma. L nº1 .De la logística de alimento y hospedaje se hizo responsable la municipalidad de la localidad.
Esta exposición fue llevada a cabo en la escuela Industrial nº 8 de Pto. San Julián a las 14:00hs. En la misma los alumnos tuvieron el agrado de hacer llegar a alumnos de otras escuela técnicas de la Provincia de Santa Cruz y también personas de la ciudad que visitaban la exposición, todas las actividades que son realizadas por los alumnos que conllevan tiempos de estudio, horas de dedicación áulicas y extrainstitucionales. La misma finalizo a las 19:00hs.
Exposición:
Los temas (curtido de cuero y ensilado de pescado) fueron expuestos en PowerPoint por medio de una notebook. El tema envases y rótulos fue presentado con un informe y una maqueta, la cual contenía los distintos tipos de materiales de embalajes.
El tema Sal de mar fue mostrado con una cantidad de sal que el grupo de alumnos había producido durante el cursado del modulo.
El curtido de cuero fue exhibido con un cuero de merluza disecado, que previamente se había procesado en el laboratorio. (Ver informe en esta pagina)
El tema Puertos de la costa Argentina se sintetizo en un informe, el cual fue acompañado por un mapa de la Argentina en el que se mostraban posicionados los puertos de la costa señalizados mediante una marcación especial.
En esta exposición se tuvo la oportunidad de interactuar con diferentes alumnos y profesores de las demás escuelas técnicas. La misma fue agradable ya que no habían realizado un viaje de ese carácter. Y lo mas importante fue la representación que hubo de la institución para con los otros.
Resultados y discusión:
Como resultado de la exposición en San Julián como experiencia, fue innovadora para los alumnos no solo por lo que se entrega a la hora de exponer sino por lo que se recibe a la hora de escuchar otras posturas. Se tuvo la oportunidad de poner en común ideas con el intendente de la localidad, y con los mismos profesores de la propia institución.